En Balance

​Volker Schmidt-Sköries hat mit seiner Biobäckerei BioKaiser in über 40 Jahren nicht nur einen, sondern gleich mehrere Changes durchgemacht – von einem autonomen, demokratisch organisierten Bäckerkollektiv in den 70ern über ein hierarchisches, autoritär geführtes Wirtschaftsunternehmen in den 80ern zu einer Organisation, die auf Fairness und Nachhaltigkeit setzt. Geschafft hat er das durch ethische Unternehmensführung – ein Modell, das er selbst entworfen hat und das vorsieht, die Bereiche Produkte, Arbeit und Wirtschaftlichkeit im Hinblick auf Umfeld und Gesellschaft ins Gleichgewicht zu bringen. 

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